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环球app-环球体育app官方入口—酱香饼家庭版做法,千层酥脆,酱香浓烈,香辣适口,比买的还好吃_环球app

来源:环球app点击: 发布时间:2022-09-02 04:43
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酱香饼家庭版做法,千层酥脆,酱香浓烈,香辣适口,比买的还好吃 导读:酱香饼家庭版做法,千层酥脆,酱香浓烈,香辣适口,比买的还好吃 哈喽大家好我是老左。一个爱研究美食的90后。在所有的饼类中酱香饼以奇特的口感和风味深受伴侣们的爱慕。

今天给大家分享家庭版酱香饼的做法,从和面的技巧到酱汁的调配再到如何烙至城市具体的解说,这样做出来的千层酥脆,酱香浓烈,香辣适口,比买的还要好吃。来看看详细是怎么做的吧! 做法: 1,盆中插手普通面粉也就是 中筋面粉500克,一勺食盐搅拌匀称,插手食盐目的是增加面粉筋性。2,先用130克开水烫面,再用130克凉水和面,搅拌成面絮之后下手揉成一个平滑的面团,外貌抹上一点食用油防粘,盖上保鲜膜醒30分钟。展开全文 3,做一个油酥:筹办好50克面粉,插手50克食用油,搅拌成稀一点的油酥备用。

4,调一个酱汁:碗中插手3勺发酵辣椒酱,没有辣椒酱可以用豆酱,3勺甜面酱,3勺番茄酱,少许的麻辣鲜,浇上热油引发出香味,搅拌混淆匀称。5,醒好的面团不需要揉面,直接擀成薄饼刷上一层油酥,撒上白芝麻,沿着半径切上一刀,从一边卷起。

6,把卷好的饼立起来按扁,再次用擀面杖擀成比 电饼铛稍微大一点的圆饼。7,电饼铛刷上一层食用油放入饼坯,再饼上刷一层食用油锁住水分,先烙3分钟。

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8,3分钟后翻面刷上一层调好的酱汁,涂抹匀称再烙上3分钟。9,时间到开盖,酱香味扑鼻而来真的是太香了,再撒上一点白芝麻和葱花烙10秒出锅。10,出锅后趁热切成小块,表皮酥脆,内里柔软条理多,吃上一口酱香浓烈,香辣适口。

今天就给大家分享到这,喜欢吃酱香饼的家人们记得保藏哦!做法简朴,千层酥脆,酱香浓烈,假如早上起来赶时间,可以提前一晚上把面和洽放入冰箱冷藏醒面,早上早起10分钟就可以搞定,没有电饼铛也可以用平底锅。返回,检察更多。


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