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环球app-环球体育app官方入口—13种咕噜肉的家常做法,酸甜又鲜味,一口咕噜一块肉

来源:环球app点击: 发布时间:2022-11-15 04:43
本文摘要:一、菠萝咕噜肉食材猪里脊、菠萝、彩椒、洋葱、蛋清、淀粉、面粉、姜、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精。做法1、菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。2、猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再切一遍。 然后切成一口巨细的肉块。3、淀粉和面粉混淆,彩椒切块,洋葱切块。 肉用盐,胡椒粉,姜汁,蛋清腌渍半小时。4、肉匀称的沾一层粉,用手拍打掉多余的面粉,全部沾好备用。 5、油烧八成热,下肉团炸微黄,捞出来,继续烧油,再下入一次。6、炸到自己想要颜色浅一点的时候,捞出来备用。

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一、菠萝咕噜肉食材猪里脊、菠萝、彩椒、洋葱、蛋清、淀粉、面粉、姜、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精。做法1、菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。2、猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再切一遍。

然后切成一口巨细的肉块。3、淀粉和面粉混淆,彩椒切块,洋葱切块。

肉用盐,胡椒粉,姜汁,蛋清腌渍半小时。4、肉匀称的沾一层粉,用手拍打掉多余的面粉,全部沾好备用。

5、油烧八成热,下肉团炸微黄,捞出来,继续烧油,再下入一次。6、炸到自己想要颜色浅一点的时候,捞出来备用。

7、锅里放三分之一汤匙食用油,炒一下彩椒和洋葱片,炒匀称。8、放入一汤匙番茄酱,一茶匙糖,炒匀。

放半碗煮菠萝的糖水,一茶匙盐,调成合口的酸甜汁,至汤汁粘稠。9、肉放进去翻匀称,沾匀汤汁即可,出锅放点鸡精提味即可。二、香橙咕噜肉食材猪里脊、橙子、番茄酱、糖、盐、淀粉、白醋、料酒、葱。做法1、里脊肉切成片,加入料酒 盐 腌制10分钟。

2、橙子去皮,切成块。3、取一碗加入番茄酱 清水 糖 白醋 淀粉 和一个橙子的橙汁 搅拌匀称成料汁。

4、腌制好的肉片,加入干淀粉搅拌匀称,让每片肉都能裹上干淀粉。5、锅中注入油,烧至6成热,将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。6、炸制肉片微黄,肉片熟透后捞出,将肉片复炸一次,捞出沥干油。

7、锅中留底油,爆香葱碎,倒入料汁烧开。8、烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片。

9、快速翻炒匀称,让每块肉和橙子都能沾满料汁即可。三、咕噜鸡脯肉食材鸡脯肉、青椒片、红椒片、蒜末、番茄酱、面粉、干淀粉、生抽、白糖、盐、醋、花生油、料酒。做法1、鸡脯肉洗净,切块,用料酒、生抽、白糖腌制10分钟。

2、腌好的鸡脯肉用面粉、干淀粉裹匀。3、菜椒切丁备用。4、将鸡脯肉放入热油中炸酥备用。

5、菜椒过一下油,快速捞出。6、锅内倒油加热,放蒜末炒香。7、再放入番茄酱、白糖、醋、盐,加适量水炒匀。

8、放入炸好的鸡块、菜椒块,炒匀即可装盘。四、冰镇咕噜肉食材瘦肉、糖、淀粉、蛋清、面粉、醋、番茄汁、料酒。做法1、瘦肉切厚块,用蛋清,淀粉腌制。

2,沾淀粉油炸,炸后捞起,沥干待用。3、调料汁:糖,醋,料酒,番茄酱。4、锅底留点油,加汁加肉,拌均待用。5、小碗水加糖,先大火,后小火煮至焦糖色。

6、加入肉,让肉充实沾住糖。7、准备一些冰块8、沾好糖的肉讯速丢到冰块里,稍发抖,装盘就可以吃了。

五、山药咕噜肉食材猪里脊肉、山药、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐、鸡蛋、糖、番茄酱。做法1、里脊肉切大片,加入加生抽 黑胡椒粉少许,盐,淀粉,鸡蛋 油 腌制30分钟。2、山药去皮切滚刀块。

3、取一碗加入淀粉,糖,白醋,清水,盐,搅拌匀称备用。4、葱姜切碎。5、锅中放入油,烧热,下入山药块,小火炸制,炸至金黄捞出。6、将腌好的肉片再加一些淀粉拌均,一片一片的下入油锅中。

7、炸至金黄外貌酥脆。8、锅中留底油爆香葱姜,倒入料汁,中火烧开至冒泡。9、下入炸好的肉和山药,迅速翻炒,使其匀称的挂上粘汁即可。

六、凤梨咕噜肉食材五花肉、凤梨、青红黄椒、生粉、蛋黄、山楂饼、红葱头、蒜蓉、片糖、红醋、喼汁、白醋、番茄酱、姜汁、盐、苏打粉、糖、白胡椒粉、马蹄粉。做法1、五花肉去皮洗净,先用刀背轻轻搥松五花肉,然后切成适合巨细的块状;加点盐、姜汁、苏打粉少许腌制1个小时。2、在腌好的五花肉里加入马蹄粉2大匙拌均;再加生粉半杯,蛋黄1 个,拌匀。

3、锅里下多点油,烧热;五花肉下锅炸之前再沾一层生粉,放入油锅里炸至金黄,捞起沥油。4、再次加热油锅,注意这次的油温不宜太高,再倒入炸好的五花肉再炸一次,只需翻动一下就可以捞起沥油。5、锅里留下少许油,倒入红葱头、蒜蓉爆香;按顺序放入片糖、切碎的山楂片。

6、红醋、喼汁、白醋、盐,糖、胡椒粉、番茄酱,小火煮至片糖融化。7、倒入青红黄椒、炸好的五花肉块、菠萝,翻炒至各物裹上酱汁;再用生粉加水勾个薄芡,即可上碟。七、苹果咕噜肉食材猪腿肉、盐、生粉、生抽、白醋、料酒、面粉、番茄酱、苹果、鸡蛋。

做法1、猪腿肉切小块,加盐、料酒、鸡蛋、生抽拌匀,腌半小时。2、然后让每块小肉都粘上面粉。苹果清洗洁净剥皮,切小块。

用淡盐水浸泡以免氧化。3、锅里放油,放小肉块中小火炸2—3分钟,捞出备用。

4、将白醋、番茄酱、适量清水调匀为糖醋汁。5、适才炒的油脏了,要记得换放了新油。

再倒入糖醋汁、苹果、油炸的肉块快速翻炒匀称即可。6、最后,苹果咕噜肉做好了,装盘OK。

八、蜜桔咕噜肉食材猪瘦肉、蜜桔、青红椒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白醋、生抽、盐、糖、料酒。做法1、猪肉切小块或切片,放适量淀粉,一个鸡蛋,一勺料酒,少许盐拌匀腌制片刻。2、青红椒切块。

3、将肉里多余的汁水倒掉,扑上淀粉。4、锅里放油,放入腌好的肉块,肉块炸透捞出。5、蜜桔剥皮,一个挤出汁水,另一个掰开备用。

6、锅里留底油,放入青红椒翻炒。7、断生后放入番茄酱,生抽,白糖,白醋,蜜桔汁,再调入水淀粉,尝一下味道,凭据自己口胃调整。6、放入另一半的蜜桔和炸好的肉块,等肉块匀称的包裹上汤汁,就可以出锅了。九、蜂蜜咕噜肉食材猪腿肉、菠萝、番茄、糖、蜂蜜、生粉、盐。

做法1、猪腿肉切成3cm小丁,固然大一点也可以,主要和菠萝片差不多,然后撒点盐腌制一下,之后裹生粉等候下油锅。2、起油锅,等中高温时放入,待得金黄即可,放一边凉一下。

3、菠萝倒入干锅内,稍微撒一点盐划几下,逼出水分。4、放入糖,蜂蜜和番茄酱,量控制好,糖是黏黏的感受,蜂蜜是主味,番茄酱是颜色。

5、放入炸好的肉丁,逐步搅拌搅拌,黄金圣衣裹上酸酸甜甜的酱汁装盘。十、彩椒咕噜肉食材土猪肉、彩椒、白醋、糖、盐、食用油、番茄、淀粉、鸡蛋、蒜、辣椒。做法1、猪肉洗洁净切成块,彩椒、番茄切好备用;2、猪肉裹上蛋液和淀粉;油锅烧制6成热,把肉炸成5成熟捞起沥油;3、油锅放入蒜、辣椒炒香,加入彩椒、番茄稍微翻炒,加入猪肉拌炒;4、加入白糖、白醋、盐、再翻炒,装盘即可食用。

十一、木瓜咕噜肉食材里脊肉、木瓜、盐、油、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋液、糖、番茄酱。做法1、里脊切丝,加入料酒、胡椒粉、盐腌制片刻,加入淀粉、蛋液抓匀。

2、锅里倒入油,将肉丝一根根夹入锅中,煎炸至外貌酥脆,捞出备用。3、木瓜去皮,切为两半,取一半将头尾切掉,切块后装入摒挡杯中,中间部门也切块备用。

4、将摒挡杯中的木瓜,用摒挡机打成泥状。5、锅里留少许底油,倒入木瓜泥,加入糖,小火加热至糖融化。6、将适才炸好的肉丝放入锅中搅匀,加入番茄酱搅匀。

7、最后放入木瓜块翻拌匀称。十二、石榴咕噜肉食材五花肉、石榴子、彩椒、胡椒粉、盐、油、醋、糖、鸡蛋、料酒、姜末、淀粉、香葱。做法1、五花肉泡水中去血水,或者冲洗也可以。

2、泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状,放入姜末,盐,糖 料酒腌制匀称。3、腌制匀称放入半个蛋清再次腌制匀称,然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右。

4、洗洁净手,剥去石榴子,取出石榴粒。5、腌好的五花肉倒入多余的汁水,每一块都粘上干淀粉,然后抓成小球状。6、锅里热油,约莫五六成热,倒入五花肉,炸至浅浅的黄色捞出,约莫炸了2-3分钟,凭据五花肉巨细而定,这次的火不要太大,要不外面焦黄了内里还没熟。7、捞出丸子后,再次烧热油,约莫八成热,倒入丸子复炸一次,约莫20秒-30秒左右,外表金黄即可捞出备用。

8、海内留少许底油,放入2汤匙番茄酱,炒至很漂亮的红色。9、加入少许的盐,糖,半碗的水,一汤匙白醋,然后试一下味道,调至适合自己的味道为止。10、倒入切小块的彩椒,放入几根葱段,勾上少许薄芡,真的是薄芡,千万别勾厚了。11、倒入石榴子,翻炒匀称即可出锅享用。

十三、圣女果咕噜肉食材里脊肉、黄甜椒、红甜椒、青椒、圣女果、番茄汁、马铃薯淀粉、陈醋适量、料酒、适量、胡椒粉、葱蒜、盐。做法1、彩椒切块,圣女果用热水烫一下去皮切块,里脊肉切薄长条片用少许盐胡椒粉抓匀。2、两勺番茄酱一勺陈醋一点盐一点糖拌匀。

3、肉片用手捏成球匀称沾上马铃薯淀粉,再捏一捏不要松散。4、热锅倒油油温7-8成热倒入肉团炸两分钟捞出备用,油温要稍热一点,不要炸太久。

5、彩椒块在油里炸几秒即可。6、热锅倒少许油下入葱蒜洋葱末爆香,倒入番茄块翻炒。7、倒入调好的酱汁,加少许水,少许胡椒粉翻炒。

8、倒入肉团和彩椒翻炒一小会至收汁即可。好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!。


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