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环球app-环球体育app官方入口—“环球app”端午节到了,不管有钱没钱,这8道海鲜要多吃,味道鲜美还不贵

来源:环球体育app官方入口点击: 发布时间:2022-12-10 04:43
本文摘要:又是一年端午节,昨晚刚包好粽子,现在家里粽香满屋。今年的端午小长假比力特殊,相信大家都是陪家人在家一起过节。趁着小长假,给家人露一手,分享8道海鲜菜谱,一天两道不重样。 一、鲍鱼红烧肉加入了鲍鱼的红烧肉,比普通的红烧肉味道更鲜美,不仅好吃,还悦目,成本还低,做法也很是简朴。过年过节拿出这道硬菜,一定会让全家人垂涎三尺。 【做法】1、鲍鱼叫卖家处置惩罚好,拿回来用刷子把壳和鲍鱼的褶边刷洁净,再把鲍鱼肉横竖斜着切成菱形状。

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又是一年端午节,昨晚刚包好粽子,现在家里粽香满屋。今年的端午小长假比力特殊,相信大家都是陪家人在家一起过节。趁着小长假,给家人露一手,分享8道海鲜菜谱,一天两道不重样。

一、鲍鱼红烧肉加入了鲍鱼的红烧肉,比普通的红烧肉味道更鲜美,不仅好吃,还悦目,成本还低,做法也很是简朴。过年过节拿出这道硬菜,一定会让全家人垂涎三尺。

【做法】1、鲍鱼叫卖家处置惩罚好,拿回来用刷子把壳和鲍鱼的褶边刷洁净,再把鲍鱼肉横竖斜着切成菱形状。2、鲍鱼肉放点葱姜、胡椒粉腌制5分钟,接着在鲍鱼肉里倒入开水,烫10秒后马上捞出。3、另外再用开水把鲍鱼壳焯水2分钟备用。

4、接着准备好姜片、葱结、八角、桂皮、香叶。5、五花肉洗洁净之后切成相同巨细的块状。

6、炒锅烧热倒油,放五花肉小火煎至外貌微焦,倒出多余的肥油,再放一块冰糖和一勺醪糟翻炒至冰糖融化。7、再放生抽、葱姜和八角、桂皮、香叶翻炒一会。8、然后倒入开水没过食材,调入盐、鸡精、老抽、蚝油、一勺南乳汁、胡椒粉,小火炖45分钟至五花肉软烂。

五花肉煮软之后再放入鲍鱼,开大火收汁,收至汤汁浓稠即可。玉米叨叨:第2步的鲍鱼烫10秒即可,第8步鲍鱼不要煮太久,煮的时间不超2分钟,以免鲍鱼太老。

二、咖喱大闸蟹家常菜咖喱大闸蟹,色泽金黄、鲜香鲜味,剩下的咖喱汁拌饭吃,这味道简直让人欲罢不能!【做法】1、把胡萝卜、洋葱、土豆切丁,再切两片生姜备用。2、用椰子水和椰子肉用原汁机打成浆,再过滤掉渣备用。

(可用盒装椰浆替换)3、锅内放清水,放大闸蟹大火烧开煮2分钟。4、捞出用刷子刷洁净腹部和蟹脚漏洞,打开蟹壳,去掉蟹胃等,然后斩去细的蟹脚,再一分为二,切口处粘上适量生粉,防止水分流失。蟹钳有大量绒毛,不适合放进菜里,用铰剪剪开取出蟹肉或另蒸熟食用。5、炒锅烧热,淋入一些橄榄油,放螃蟹煎至外貌金黄,接着放两片姜翻炒几下铲出备用。

6、然后使用煎螃蟹的油炒一下胡萝卜,再放入土豆和洋葱、另有蟹钳肉一起炒香。7、同时倒入开水和椰汁煮开,改小火炬土豆等食材煮透,接着放入一块咖喱(一人量),煮化之后转中小火煮两分钟,8、接着放入螃蟹继续煮3分钟,期间要不停的搅拌,防止糊底,最后撒上适量盐和黑胡椒碎拌匀即可。

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三、姜葱炒蟹这道菜最好吃的不是蟹肉,而是配料姜,螃蟹鲜美的汁水渗透进姜里,带着微微的辛辣,让人食欲大开。【做法】1、准备多多的葱段和姜片,葱白和姜放一起备用。2、螃蟹用刷子刷洁净后开壳去掉腮、胃、心脏,把细的蟹脚弃之不用。3、蟹脚对半切断,用刀拍裂,蟹身一分为二或四,便于入味。

4、接着在切口处撒一些生粉,防止蟹肉水分流失。5、锅烧热倒油,多倒一点油,放入螃蟹小火煎至两面金黄,铲出备用。

6、用煎螃蟹的油炒姜片和葱白,炒香。7、接着螃蟹回锅翻炒一会,调入一丁点生抽、一丁点白糖、一丁点的盐,再翻炒10几秒,放入半碗清水,盖上盖子中火焖2分钟。

8、最后放入葱段炒香即可出锅。四、清蒸鲈鱼清蒸鱼蒸的不鲜嫩,腌制鱼肉时切不行放盐,放盐会让鱼肉的水分流失,吃起来就不鲜嫩了。【做法】1、把葱绿部门、姜和红椒切丝。

2、放清水里浸泡,这样葱丝和红椒丝卷起来会越发悦目。3、接着把葱白和姜拍扁,放一点点清水,用手抓出汁水备用。4、用生抽、蒸鱼豉油、万字酱油、一点冰糖和水煮开成酱汁备用。

(可直接使用蒸鱼豉鱼)5、鱼处置惩罚洁净后擦干水分,在鱼腹位置的鱼骨处划断,让鱼能够立起来,再在鱼身两面划几刀。6、然后用料酒、白胡椒粉和葱姜汁涂抹在鱼身腌5分钟去腥。

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7、蒸锅放水烧开,放入鲈鱼,盖上盖子中火蒸6分钟,关火后虚蒸5分钟。8、取出夹掉葱姜,倒掉蒸出来的汁水,接着外貌撒上葱姜丝和红椒丝,浇上一大勺热油,再在鱼的边上淋入酱汁即可。

五、盐焗鲍鱼【做法】1、鲍鱼连同壳用刷子刷洁净,然后鲍鱼肉横斜着切菱形花刀,放点葱姜和胡椒粉腌5分钟。2、接着倒入开水烫10秒捞出。3、烤盘铺锡纸,摆入鲍鱼壳和肉,外貌撒上适量大粒盐,和花螺一起入烤箱烤10分钟,再捂5分钟即可。

(烤鲍鱼的同时可准备一些花螺一起烤)六、紫苏炒花甲【做法】1、花甲洗洁净之后,放开水里焯烫至开壳捞出洗净泥沙,去掉半边壳备用。2、准备一些姜蒜末,朝天椒切碎,紫苏切丝,小葱切段。3、锅烧热倒油,放入姜蒜末和朝天椒炒香,接着放入花甲翻炒一分钟,调入酱油、一点点白糖提鲜、适量盐、一点胡椒粉和紫苏,再翻炒一分钟放葱段翻炒匀称即可出锅。七、爆卷铺盖【做法】1、是鱿鱼切成圈,放开水烫30秒左右捞出。

2、接着爆香姜条,再放鱿鱼和芹菜,撒盐和一丁点的酱油调味即可。八、白灼虾【做法】1、虾从第三枢纽处挑出虾线,再清洗洁净。2、锅肉放水烧开,放入姜片和葱段,放入虾煮2分钟即可。以上就是玉米推荐的8道海鲜的家常做法,这些小海鲜物美价廉,鲜味十足,最适合家常烹饪制作。

其中咖喱大闸蟹没有找到海蟹的历程图,所以用了大闸蟹的历程图。#6月吃什么#我是玉米爱家爱美食,一个特别烦琐的全职妈妈,如果您以为本文对您有资助,接待关注点赞收藏,玉米也会定期更新家常菜的简朴做法,谢谢您的阅读!。


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