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环球app-环球体育app官方入口—皮蛋瘦肉粥,皮蛋直接下锅就错了,难怪欠好喝,大厨:这样做才对‘环球app’

来源:环球app点击: 发布时间:2023-01-12 04:43
本文摘要:皮蛋瘦肉粥,皮蛋先下锅就错了,难怪难喝不入味,大厨:这样做才对。亲爱的好朋侪们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?皮蛋瘦肉粥,是很是适合夏季喝的一道汤品,它口感醇厚,造型悦目,让人一看,就想喝上两口。 我每次去到饭馆里,都市点上一碗,喝上一口,别提有多满足了。可是呢,有的朋侪自己在家做的皮蛋瘦肉粥,造型难看不说,而且皮蛋和瘦肉的腥味很大,看着就没食欲。实在太难喝了。

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皮蛋瘦肉粥,皮蛋先下锅就错了,难怪难喝不入味,大厨:这样做才对。亲爱的好朋侪们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?皮蛋瘦肉粥,是很是适合夏季喝的一道汤品,它口感醇厚,造型悦目,让人一看,就想喝上两口。

我每次去到饭馆里,都市点上一碗,喝上一口,别提有多满足了。可是呢,有的朋侪自己在家做的皮蛋瘦肉粥,造型难看不说,而且皮蛋和瘦肉的腥味很大,看着就没食欲。实在太难喝了。

其实的原因很简朴,关键就是你把皮蛋直接下锅了,今天呢我就分享给大家,皮蛋瘦肉粥最正确的做法,保证让你做出的味道,,不腥不腻,造型悦目,好了,我空话不多说,接下来直接给大家上干货了。首先是原质料的准备。长粒大米少许,皮蛋两颗,瘦肉少许,火腿少许,大葱少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,小葱两颗。

接下来是这道菜的制作历程。1、首先锅烧清水,将长粒大米淘洗洁净,放入锅内,煮20分钟后备用,大家注意,煮粥的大米一定要用长粒的,短粒大米,更适合蒸制蒸米饭吃。2、接着将瘦肉切末,皮蛋两颗,剥去外皮切丁备用,火腿少许切丁,大葱切成葱花备用,接下咱们开始上火制作。

小葱两颗去根后切末。3、这一步是重点,大家要仔细阅读。

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首先锅热加入凉油润锅,接着将瘦肉末放入锅内炒香,炒香后将葱花放入锅内,炒出葱香味,接着将煮好的大米粥倒入锅内,然后连忙用手扫搅拌匀称。因为此时的大米粥比力浓稠,所以咱们一定要搅匀,防止其糊锅。

接着加入精盐少许,鸡精少许,味精少许调味。4、 调味后再煮五分钟,这样能充实把肉末内的香味,融合在大米粥内。接着五分钟后再放皮蛋丁和火腿丁,搅拌匀称后,撒上少许小葱末,即可出锅装盘。接下来是这道菜的制作要点。

1、皮蛋丁和火腿丁,切记不行直接放入锅内,否则很是容易煮烂,导致成菜的色泽欠好,没有食欲。这一步是重点,大家要记牢。2、大米粥倒入锅内以后要勤搅拌,否则很是容易糊锅。

3、大米粥一定要用长熬,如果用短米的话,不光味道欠好,煮出的大米汤还稀。好啦,一道好喝入味,粥浓肉香的皮蛋瘦肉粥就做好啦!下次再做,不要把皮蛋先放入锅内了。根据上面的步骤做,您做出的味道也同样好喝。

家人都市夸你手艺好。谢谢朋侪们的耐心阅读,如果你喜欢这篇文章,那么就请多多点赞评论,并把它分享出去,让更多的好朋侪看到吧,我是大厨江一舟,咱们下期见。


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