环球app-环球体育app官方入口—现在高级的饭馆都叫“旅店”，为什么不叫饭馆呢？

本文摘要：现在好的饭馆都叫“旅店”，为什么不叫饭馆呢？这是一种文化传承，还要从宋朝说起。酿酒大家都知道，酒、烟、盐的利润很高，是主要的税源，宋朝也不破例。烟草是在明代晚期才传入中国的，所以宋朝是没有烟草的，而盐的消耗比酒要少得多，酒还能最大消耗富人的钱，所以酒成为宋代主要的税源。 乡间酒肆在宋代，不管是上流社会，还是穷苦黎民，都离不开酒。喝什么酒成为身份的一种象征，形成了没有饭吃也要有酒的民俗。

现在好的饭馆都叫“旅店”，为什么不叫饭馆呢？这是一种文化传承，还要从宋朝说起。酿酒大家都知道，酒、烟、盐的利润很高，是主要的税源，宋朝也不破例。烟草是在明代晚期才传入中国的，所以宋朝是没有烟草的，而盐的消耗比酒要少得多，酒还能最大消耗富人的钱，所以酒成为宋代主要的税源。

乡间酒肆在宋代，不管是上流社会，还是穷苦黎民，都离不开酒。喝什么酒成为身份的一种象征，形成了没有饭吃也要有酒的民俗。

最底层的穷苦黎民，劳作了一天，到了乡间酒肆，身上带着盐，要上一碗酒，舔一口盐一碗酒下去就走人。可见喝酒在宋代是何等的盛行，是人们生活中不行缺少的一部门。酒肆柜台所以喝酒在宋代特别普遍，好比清明上河图中可以看出，酒肆许多，喝酒是很是重要的一项目，这一千年以来，大家都以为用饭没酒不成。

俗话说“无酒不成席”，现今一个比力正式的宴会，没有酒是不行的，怎么也要弄一瓶表现一下。在水浒传中，对于酒和商业的繁荣有详细的形貌。好比醉打蒋门神这一段就是最经典的，其时所在的地方就类似于现代的酒吧一条街。

清明上河图的正店宋朝喝酒的地方，分为许多个品级，正店是最高品级的，其次就是脚店。宋代的时候国家控制酒，像这种正店都是由国家去控制的，控制就是允许正店酿酒，可是酒曲得从国家拿，相对来说利润比力高。可是脚店就不行了，酒必须直接从国家进。

两种店就好比现代的直营跟分销的区别。另有一种乡村酒肆，《水浒传》里形貌的武松三碗不外岗，那里就是乡村酒肆，这种酒肆宋朝比力放任。

更有一种更低级的就是外快，就是酿酒的地方开一小门脸，现在也有这种，酒厂门口有个门市部，顺便卖酒。因为酒肆的普遍，酒肆文化自然不行缺少。像清明上河图中的孙羊店属于正店，是比力正规的，可以喝酒、用饭、住宿、停车（马车、牛车）。

而这种大型的酒肆就形成了酒肆文化，也就是现如今旅店的雏形。

本文关键词：现在,高级的,饭馆,都,叫,“,旅店,”,为什么,环球体育app官方入口

本文来源：环球体育app官方入口-www.huide8.com