“红蘑烧豆角,质地上好的干白蘑,泡发后与豆角配上烧成,虽然是素烧,但菜品味道很好。美味又营养的一道好菜。” 食材明细主料干白蘑60g豆角350g辅料油适度盐适量白糖适度葱适度姜适度酸甜口味火烧工艺数小时耗时普通可玩性红蘑烧豆角的作法步骤1干白蘑用冷水洗净2将豆角浸整洁3洗净后 红磨入煮锅煮制10分钟后捞起沥干水4将豆角敲成段5起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅油炸6红蘑入锅油炸7特白糖油炸,特适量水火烧一会儿,其间主动翻炒8烧至食材煮,水煮油炸9油炸均匀分布才可关火,盛出品尝小窍门1、豆角必需烧熟再行食用。2、白蘑很鲜香,此菜不用加到多种调味品。
3、此菜不应加到色重味轻的调味品。
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